Kategorie przepisów

Kora orzechowa

Przepis dostałam od swojej cioci. Placek piekłam wiele razy i zawsze wychodził pyszny. Polecam!

ciasto
białka 8 szt
żółtka 3 szt
cukier 20 dag
orzechy mielone 10 dag
orzechy posiekane 10 dag
kokos 10 dag
rodzynki 10 dag
mąka pszenna 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
krem
budyń śmietankowy 2 szt
brzoskwinie w syropie 1 puszka
mąka pszenna 1 łyżka
woda 3/4 szklanki
margaryna 1 i 1/2 kostki
żółtka 5 szt
cukier 3 łyżki
dodatkowo
delicje pomarańczowe 2 opakowania
galaretka brzoskwiniowa 2 szt
kawa, wódka

Ciasto:
Białka ubić, dodać cukier, ubijając dodać pod koniec żółtka i jeszcze ubijać. Dodać orzechy, kokos, rodzynki a na końcu mąkę z proszkiem. Upiec dwa placki.

Krem:
Odlać sok z brzoskwiń i zagotować z cukrem. Budynie rozpuścić w wodzie, dodać mąkę i żółtka. Ugotować budyń na soku z brzoskwiń. Margarynę utrzeć dodając zimny budyń.

Wykonanie:
Odłożyć trochę masy na posmarowanie wierzchu.

Połowę masy wyłożyć na placek 1.
Ułożyć delicje namoczone w zimnej kawie z wódką. Przykryć drugą połową masy.
Na to dać placek 2. Posmarować cienko masą Ułożyć pokrojone brzoskwinie z puszki.
Zalać galaretką.

Jeśli ktoś chce masę można robić z 1,5 porcji.

Ocena przepisu: 4 (2 gł.)