

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, przelać zimną wodą i ostudzić. Następnie zmielić przez maszynkę do mięsa. Surowe pory oczyścić, umyć i odsączyć. Następnie drobno skroić, wymieszać ze zmielonym makaronem. Do masy dodać jajka, mąkę ziemniaczaną, doprawić do smaku solą, pieprzem, vegetą i dokładnie wymieszać. Z masy formować owalne kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.