
Podajemy z ogórkami małosolnymi ,frytkami lub ziemniakami.


Kotlety rozbić tłuczkiem, ale nie za cienko. Panierować w jajku i bułce tartej, wcześniej posolić i popieprzyć. Wrzucić na gorący tłuszcz i smażyć z każdej strony, ale na pół miękko. Następnie każdego kotleta pokroić w paski nie za cienkie!i z powrotem wrzucić na tłuszcz. Obracając kilka razy. Zdejmujemy z patelni na talerz .