

Kapustę drobno poszatkować posolić i odstawić. Gdy puści sok, odcisnąć, a następnie wymieszać z mięsem i przyprawami .Dodać jajka mąkę ziemniaczaną i przyprawy.
Uformować kotleciki i obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć na oleju. Następnie usmażone kotlety przełożyć do garnka podlać wodą wymieszaną z przecierem pomidorowym (można dodać kostkę rosołową).
Pod koniec duszenia można zrobić sos. Mąkę rozmieszać z śmietaną i wlać do wody z przecierem.