
- mięso mielone 1 kg
- jajko 1 sztuka
- cebulka 2 średnie
- czerstwa bułka 1 sztuka
- sól i pieprz do smaku


Czerstwą bułkę moczymy w wodzie do momentu aż stanie się miękka. Mięso mielone łączymy z miękką bułką i jajkiem. Kroimy na drobno cebulkę i dodajemy do całości. Masę solimy i pieprzymy do smaku. Układamy z niej małe kuleczki i umieszczamy na patelni. Kotleciki najlepiej smakują z ziemniakami i buraczkami czerwonymi. Smacznego.