
- mięso mielone 70 dag
- papryka czerwona - duża 1 szt
- cebula 1 szt
- bułeczka czerstwa 1 szt
- mleko 3/4 szkl
- sól i pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- bułka tarta wg potrzeb
- olej do smażenia wg potrzeb


Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę, paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i również drobno pokroić. Bułkę namoczyć w mleku. W misce wymieszać mięso, cebulę, paprykę, dodać odciśniętą bułkę i doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, dodać jajko - wyrobić na gładką masę. Jeżeli masa mięsna jest zbyt gęsta dodać mleko, w którym moczyła się bułka. Z mięso formować kule, obtaczać w bułce tartej i spłaszczać na dłoni formując kotlety. Smażyć na oleju jak kotlety mielone. Smacznego!