Rybę rozmrozić i przekręcić przez maszynkę razem z jajkami gotowanymi i cebulą. Włożyć do miski, dodać pozostałe składniki - wyrobić masę i przyprawić.
Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu po 10 minut z każdej strony. Smacznego!