
Schabowe wg "jotki" :-)


Schab kroimy w plastry.
Na desce do krojenia kładziemy folię spożywczą, na niej układamy plaster schabu, i przykrywamy folią. Następnie lekko rozbijamy.
Każdy kotlet posypujemy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, tymiankiem i majerankiem.
Układamy w naczyniu, przykrywamy pokrywką i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Na patelni rozgrzewamy olej.
Każdy kawałek schabu maczamy w roztrzepanym jajku, i obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.