

Bób ugotować. Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach, obrać. Bób z łupinką ziemniaki i ser przepuścić przez maszynkę, dodać sól, szczypiorek, obie mąki i jajka. Dokładnie wyrobić masę. Formować niewielkie kotleciki, obtaczać w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju na zloty kolor.