Kotlety z boczniaków palce lizać

czas przygotowania jest krótki. Generalnie można poprzedniego dnia obgotować boczniaki i ewentualnie nie odstawiać do lodówki na 30 minut (odstawianie służy przegryzieniu się wszystkich składników, ale bez tego też będą pyszne). Na pomysł tych kotletów wpadłam po tym jak przygotowałam takie same tylko zamiast boczniaków dodaję drobno pokrojoną pierś z kurczaka.

boczniaki 0,5 kg
ser żółty 2 łyżki
jajka 2 szt.
majonez 2 łyżki duże
mąka ziemniaczana 4 łyżki duże
szczypiorek 1 garść
curry w proszku
pieprz
sól
czosnek 1 ząbek
pietruszka lub koperek
olej

Boczniaki obgotować w wodzie z dodatkiem kostki bulionowej przez 30 minut, ostudzić pokroić w paseczki, dodać jajka, starty żółty ser, pokrojony szczypiorek, przyprawy, przeciśnięty ząbek czosnku, majonez oraz mąkę ziemniaczaną. Wymieszać i odstawić na pół godziny do lodówki. Na patelni rozgrzać olej i łyżką formować małe placuszki. Podawać z ryżem lub ziemniakami

Ocena przepisu: 1 (1 gł.)