

Kaszę dokładnie umyć, wrzucić do wrzącej, osolonej wody (2 szklanki) i na małym ogniu ugotować na pół miękko, aż woda wyparuje.
Kaszę i kiełbasę przekręcić przez maszynkę.
Wyrobić na masę dodając jajka oraz drobno pokrajaną i podsmażoną w łyżce oleju cebulę.
Doprawić solą i pieprzem.
Uformować małe okrągłe kotleciki, obtoczyć je w tartej bułce i smażyć w gorącym oleju.