Olej rozgrzać na patelni, jajko "rozbełtać" z przyprawami, mortadele panierować w jajku i w bułce tartej i rzucić na patelnie. Po obrócenie na drugą stronę położyć na kotleciki po plastrze sera i przykryć patelnie, aż ser się roztopi. SMACZNEGO!!:)
Z pozostałości bułki i jaja można zrobić pysznego kotlecika jajecznego.
Jak ktoś lubi to mortadele można przed całą operacją natrzeć przyprawami. Pozdrawiam