Koźlaki po węgiersku

cebulę obieramy dokładnie, siekamy i następnie szklimy na patelni. Czosnek dokładnie obieramy, następnie siekamy i dodajemy na patelnię do cebuli.

Od grzybów odcinamy nóżki. kapelusze dokładnie czyścimy i płuczemy pod wodą, następnie cienko kroimy i zalewamy wrzątkiem i tak zalane odstawiamy na 20 minut. Po upływie 20 minut odsączamy, dodajemy do cebuli i dusimy około 30 minut.

Papryki obie myjemy i wycinamy gniazda po czym kroimy w krążki, obsmażamy i dodajemy do duszących się grzybów.
Gdy sos odparuje solimy koźlaki, oprószamy papryka (przyprawą), następnie wlewamy śmietanę oraz sok z cytryny, mieszamy i krótko dusimy.
Grzyby podawać posypane koperkiem.