

Czekoladę połamać na kawałki i wrzucić do gotującej się śmietanki. Wcześniej żelatynę namoczyć na godzinę w zimnej wodzie, wycisnąć z niej i wrzycić do gorącej czekolady.10 dag cukru ubić razem z żółtkami,zaparzyć te rozbite żółtka czekoladą i wszystko razem trzymać ciągle na wolnym ogniu,mieszając,aż zacznie gęstnieć(byle sie to nie zagotowało).Gdy wystygnie,ubić dobrze,żeby zgęstniało,wlać w formę wysypaną cukrem i wynieść gdzieś do zastudzenia.