

Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Truskawki dokładnie umyć i osuszyć. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wrzącej wody, odstawić do wystygnięcia. Kremówkę ubić z łyżeczką cukru pudru na puszystą masę. Serek zmiksować z oczyszczonymi truskawkami i żelatyną. Żółtka utrzeć z łyżą cukru pudru i dokładnie wymieszać z serkiem i bitą śmietana, rozłożyć do pucharków, posypać pozostałym cukrem pudrem, oraz startą czekoladą-wstawić do lodówki na 1 godzinę