Z papryki usuwamy skórkę i kroimy ją w drobniutką kosteczkę. Czerwoną miksujemy z twarogiem. Oliwki kroimy w plasterki, chili w kostkę. Czosnek obieramy i miażdżymy. Masę łączymy z oliwą, żółtą papryką, oliwkami, chili, czosnkiem, kminkiem. Doprawiamy papryką i solą, posypujemy natką.