Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Na wrzące mleko wlać kaszę rozmieszaną z niewielką ilością wody i ugotować. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na gładką masę. Do masy dodawać porcjami gotującą kaszą, ubijając trzepaczką w celu uzyskania puszystej konsystencji.