Pomidory zmiksować. Bulion zagotować i połączyć z pomidorami. Zagotować. Do śmietanki dodać trochę gorącej wody i dokładnie, szybko wymieszać. Przelać do zupy (część pozostawić). Zupę doprawić do smaku. Podawać na talerzach przyozdabiając kleksem śmietanki. Posypać posiekaną natką pietruszki.