Kategorie przepisów

Krewetki po malajsku

krewetki mrożone 50 dag
mięso mielone z drobiu 1- dag
cebula 1 szt
pomidory 2 szt
imbir świeży 1 szt
curry 1 odrobina
sok z cytryny 2 łyżki
skórka cytryny 1 szt
czosnek 6 ząbków
mleczko kokosowe 1,5 szklanki
olej 2 łyżki
masło 1 łyżka
chili 1 łyżka
jarzynka Winiary 1 do smaku

Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki, pokrój czosnek. Na głębokiej patelni rozgrzej olej, wrzuć pokrojoną w cienkie plastry cebulę, skórkę z cytryny i curry. Cały czas mieszając, podsmaż krótko na silnym ogniu, dodaj mielone mięso, pomidory, roztarty z Jarzynką czosnek i chili. To wszystko wymieszaj, chwilę podsmaż, po czym wlej mleko kokosowe, sok z cytryny, wsyp imbir doprowadziwszy sos do wrzenia - gotuj go dalej przez kilka minut na niewielkim ogniu.

Na płytszej patelni stop masło, na którym teraz przez kilka minut podsmażysz krewetki, mieszając je, by nie przywarły do dna, a następnie przełóż je do sosu i podduś razem przez 5-7 minut. Malajczycy jedzą je z ryżem.

Ocena przepisu: 4 (14 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 8542

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

pancio

Data dodania: 2006-11-12
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 9 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

mleko, mielone mięso, masło, z cytryny, chili, sos do, pomidory, cytryny, kokosowe, z ryżem, patelni, jarzynką, ryżem, imbir, mleko kokosowe

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Kuchnie świata > Kuchnia malajska
Ryby i owoce morza > Krewetka

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (2)

Do przepisu na: Krewetki po malajsku

!Jaz

2007-10-03 10:44:06

Genialna potrawa i nie wymagająca wielkich umiejętności.Wielki szacuneczek dla PANCIO:)

odpowiedz

!Rivka

2007-07-29 19:05:16

Poprostu rewelacja!!
Porady:
1. Krewetki lepiej tygrysie bo koktajlowe giną w sosie.
2. W naszych sklepach niestety nie rozróżnia sie chili łagodnego i ostrego:( wiec lepiej nie sypać łyżki ostrego:)ale odrobinkę, imbir daje wystarczająco pikanterii.

odpowiedz