
Wspaniałe na dni postne:))

farsz
panierka
smażenie

Ciasto:
Do maki dodać żółtko, sól, proszek do pieczenia. Wlewać stopniowo mleko, dokładnie mieszać (lub ubijać). Wlać olej, wymieszać. Na końcu dodać ubitą pianę.
Smażyć naleśniki. Dzięki olejowi w cieście nie trzeba dawać oleju na patelnie-tylko na pierwszy naleśnik. Gdy naleśniki są gotowe nadziewamy je farszem i zwijamy w rulonik. Następnie panierujemy je w jajku rozbitym z mlekiem i w bułce tartej. Smażymy z obydwu stron na rozgrzanym oleju.
Farsz:
Ugotować jajka na twardo, obrać i zetrzeć na tarce, a potem jeszcze rozdrobnić widelcem.
Cebulę posiekać, zeszklić na oleju, dodać do jajek.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.