Ugotować kapustę. Pokroić cebulę i zarumienić, po czym dodać rozdrobnione pieczarki i podsmażyć. Kapustę odcisnąć i rozdrobnić. Wymieszać składniki nadzienia i przyprawić do smaku. Sporządzić ciasto naleśnikowe. Usmażyć cienkie naleśniki. Uformować krokiety. Panierować w jajku i bułce tartej. Obsmażyć na złoty kolor.