

Jajko, mąkę, mleko i wodę miksujemy. Solimy. Na patelni rozgrzewamy kropelkę oleju i wlewamy łyżką ciasto. Smażymy okrągłe naleśniki. Czynność powtarzamy aż skończy nam się ciasto. Słoik litrowy prawdziwków suszonych gotujemy w lekko osolonej wodzie, a następnie mielimy. Na naleśnik nakładamy farsz i zwijamy w rulonik. Czynność powtarzamy. Krokiety obtaczamy w jajku i bułce tartej. Podsmażamy na maśle na złoty kolor.