


Świeże grzyby przebrać, umyć, odgotować i drobno posiekać - można użyć mrożonych i wtedy trzeba je tak długo smażyć na patelni aż odparuje woda. Odgotowane grzyby smażymy na maśle, studzimy i dodajemy wszystkie wyżej podane składniki. Jeżeli masa wyjdzie nam zbyt rzadka dodajemy bułkę tartą, formujemy kotleciki lub krokiety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na maśle na rumiano ze wszystkich stron. Smacznego!