Najpierw zrobić ciasto naleśnikowe, najlepiej mikserem. Następnie smażyć naleśniki na wolnym ogniu. Następnie zrobić farsz. Pieczarki i cebulę zetrzeć na tarce i usmażyć na oleju. Przyprawić do smaku vegetą i pieprzem. Tym farszem smarować naleśniki i składać. Przed podaniem panierować w jaju i w tartej bułce i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Podawać z czerwonym barszczem.