"Królewiec z rodzynkami"

mąka pszenna 60 dag
cukier 16 dag
jajka 2 sztuki
miód sztuczny 4 łyżki
margaryna 30 dag
soda oczyszczona 2 łyżeczki
marmolada wieloowocowa 1 opakowanie
mleko 2 1/2 szklanki
cukier 8 dag
masło 25 dag
cukier waniliowy
mąka pszenna 2 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
rodzynki 100 - 150 g
jajka 4 sztuki
cukier 2/3 szklanki
mąka 2/3 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
polewa 1 opakowanie

Ciasto kruche:
60 dag mąki posiekać z margaryną, dodać 16 dag cukru, miód, 2 jajka, sodę. Zagnieść, podzielić na dwie części, rozwałkować i wyłożyć do blaszek. Upiec, ostudzić.

Biszkopt:
4 białka ubić na sztywno z 2/3 szkl. cukru, dodać żółtka i 2/3 szkl. mąki wymieszanej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Upiec i ostudzić.

Masa budyniowa:
zagotować 2 szkl. mleka z 8 dag cukru, cukrem waniliowym i 25 dag masła. W 1/2 szkl. mleka rozmieszać mąkę pszenną i ziemniaczaną, połączyć z wrzącym mlekiem i gotować do zgęstnienia, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia, dodać rodzynki, wymieszać.

Nie studzić.
Przełożenie ciasta:
placek kruchy - 1/2 marmolady - 1/2 masy - biszkopt - 1/2 marmoady - 1/2 masy - placek kruchy - polewa

Ocena przepisu: 2 (3 gł.)