

Oczyszczone i umyte podróbki włożyć do 1 litra wody, po zagotowaniu włożyć włoszczyznę i gotować do miękkości. Kaszę opłukać, zalać zimną wodą, dodać masło i gotować na wolnym ogniu 1 godzinę. Wywar odcedzić, dodać drobno pokrojone mięso podróbek, połączyć z rozklejoną kaszą i doprawić do smaku. Oprószyć koperkiem.