Kategorie przepisów

Kujawski czerwony barszcz

Składniki

  • buraki ćwikłowe 1/2 kg
  • kwaśnie jabłka 30 dkg
  • cebula 100 g
  • czosnek 2 ząbek
  • suszone prawdziwki 4 szt
  • zakwas buraczany 300 ml
  • jabłkowy ocet winny 1/2 łyżeczka
  • cukier 1 łyżeczka
  • czarny mielony pieprz 1/2 łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Obrane buraki zalewamy ok.1 l wody i gotujemy do miękkości. Wyjmujemy z wywaru, studzimy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i ponownie wrzucamy do tegoż wywaru. Cebulę, jabłka (bez pestek) i grzyby gotujemy w 0,5 l wody przez 25 minut, przecedzamy - wywar dodajemy do wywaru z buraków. Dodajemy sól. Odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie ponownie podgrzewamy i dodajemy pozostałe składniki. Nie doprowadzamy do wrzenia.
Smacznego!
Ocena przepisu: 4 (3 gł.)
Wyświetlenia: 654
Ile porcji: 1
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Data dodania: 2009-09-28
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Kujawski czerwony barszcz
slonko321#

Dodane przez:

slonko321

2010-07-30

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Komentarze

Do przepisu na: Kujawski czerwony barszcz

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)



Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron Pozycjonowanie