
To taka autorska modyfikacja przepisu na gniazdka...


W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczypta soli. Zmni9ejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą mąkę, energicznie mieszając, aż ciasto będzie gładkie i zacznie odstawać od ścianek garnka. Przestudzić i zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami. Namoczyć w oleju łyżkę do lodów nabierać nią "kulki" ciasta i smażyć ze wszystkich stron na złoto w rozgrzanym oleju. Odsączyć z tłuszczu, udekorować polewą i wiórkami.