- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Kurczak duszony w sosie śmietanowym
Kurczak duszony w sosie śmietanowym
Tym razem drób duszony, w smacznym sosie śmietanowo - koperkowym.
- udka kurczaka 4 szt.
- śmietana 1/2 szklanki
- bulion drobiowy 1 szklanka
- koperek 1 łyżka
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- majeranek
- czosnek 1 ząbek
- olej
Udka kurczaka dokładnie umyć, pozbawić skóry, posypać: solą, pieprzem, czerwoną papryką, czosnkiem i majerankiem. Włożyć na co najmniej godzinę do lodówki.
Na patelni mocno rozgrzać olej, włożyć udka i podpiec na mocno złoty kolor.
Przełożyć udka do garnka, podlać szklanką bulionu, przykryć garnek pokrywką i dusić kurczaka na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Następnie dodać śmietanę, koperek i jeszcze moment dusić.
Na patelni mocno rozgrzać olej, włożyć udka i podpiec na mocno złoty kolor.
Przełożyć udka do garnka, podlać szklanką bulionu, przykryć garnek pokrywką i dusić kurczaka na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Następnie dodać śmietanę, koperek i jeszcze moment dusić.
Wyświetlenia: 20183
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Data dodania: 2008-10-11Czas przygotowania: 45 min.
Zgłoś naruszenie przepisu
2008-10-11
Więcej zdjęć
Dodaj zdjęcie
Tagi
Zobacz także:
Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:
Kurczak z serem, pieczarkami i mięsem mielonym
2008-10-12
Kurczak z serem,pieczarkami i mięsem mielonym
Do przepisu na: Kurczak duszony w sosie śmietanowym
!aprobująca
2009-03-13 14:43:16
Sama zobaczę, jak to z tym przepisem jest. Szukam właściwie przepisu, gdzie nie wymagane jest podsmażanie wcześniejsze mięsa - chcę całkowicie wyeliminować tłuszcz z diety. Dlatego ten przepis zmodyfikuję do takiej postaci, że kurczaka będę dusiła, ale nie smażyła wcześniej. Mam nadzieję, że będzie tak samo apetyczny :-) Pozdrawiam!
2009-01-29 00:02:42
rozczarowana...tak to własnie bywa w naszych kulinarnych poczynaniach...wszystko jest uzależnione od doświadczenia, które zdobywamy na zasadzie "prób i błędów". Pierwszy raz nie wyjdzie i już wiemy co zrobiliśmy nie tak - zrobimy ponownie i sukces murowany :-)Pozdrawiam serdecznie.
2009-01-28 15:48:28
hm... zrobiłam i wyszło całkiem dobre, ale sos jest trochę za słony. z mojej winy zresztą, przypuszczam, że przekombinowałam z tym bulionem.
mimo to - dziękuję! :)
mimo to - dziękuję! :)
!wiecznie_rozczarowana
2009-01-28 13:16:24
och, brzmi i wyglada tak apetycznie!
sprobuje. :)
sprobuje. :)
2008-11-02 16:27:55
Kurczaka przed duszeniem dobrze jest natrzeć bazylią i rozmarynem.
Dodaj komentarz
Lubisz nasze przepisy?
bardzo łatwe bez soli coś pysznego czekoladowa czereśniami grzybowe hawajskie jedzenie jogurtu kompot z owoców kotlety po liściach mało słone misie mrożony groszek na niedzielny obiad naczynie pierś w ptysiowy sok z buraków torcik z owocami z botwinki z kefiru z kminkiem z makaronem sojowym z maślanki z piankami z sosem grzybowym z warzyw ziemniaki młode
Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2013