

Kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Ryż ugotować w osolonej wodzie. W woku albo głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Obrać cebulę i pokroić w półkrążki i dodać do kurczaka wraz z oczyszczonym groszkiem cukrowym. Paprykę i chilli umyć i oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Wszystko razem podsmażyć. Dodać mrożonkę warzywną, osączoną z zalewy kukurydzę, osączonego ananasa, ryż, 1/4 soku z ananasa i sos sojowy wszystko doprawić przyprawą chińska oraz solą i pieprzem do smaku.