Kategorie przepisów

Kurczak w cieście

Kawałki kurczaka rozpływają się w ustach (marynata na bazie octu), a ciasto ma wyraźny sezamowy smak - naprawdę dobre.

piersi z kurczaka 1 szt.
ocet winny 2 łyżki
oliwa 1 łyżka
sos sojowy 1 łyżka
czosnek 2 ząbki
mąka pszenna 2 łyżki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
jajka 2 szt.
ziarna sezamu 3 łyżki
sól
olej

Pierś kurczaka pokroić w kostkę.

Ocet wymieszać z oliwą i sosem sojowym. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Mięso polać marynatą i wstawić do lodówki (najlepiej na kilka godzin).

Oba rodzaje mąki wymieszać z żółtkami, sezamem, 1/3 szklanki ciepłej wody i dwoma szczyptami soli.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta. Dokładnie wymieszać.

Kawałki kurczaka kolejno maczać w cieście i smażyć w głębokim oleju na złoty kolor.

Tak przygotowany kurczak świetnie smakuje podany z kaszką kuskus.

Ocena przepisu: 5 (5 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 3282

Ile porcji: 2

Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni

jotka

Data dodania: 2009-01-31
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

jotka

2009-01-31

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 17 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

do ciasta, kurczak w, kawałki kurczaka, białka, ocet, oleju, pierś kurczaka, sosem sojowym, w cieście, cieście, mięso, kurczak w cieście, sosem, ciasta, ciasto

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Dania mięsne > Drób

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (3)

Do przepisu na: Kurczak w cieście

asik20

2012-03-18 11:05:15

Marynata na bazie octu? No proszę nie pomyślałabym :)! Zawszę robię kurczaka w cieście naleśnikowym, w cieście francuskim, ewentualnie w drożdżowym- tak drożdżowym! :) ale nie w taki sposób jak TY :) apetycznie wygląda Twoje danie! Podałabym je z frytkami, ziemniakami puree i sosem z tysiąc wysp! :) pycha! ale się rozmarzyłam! :)