

Kurczaka umyć, posolić, włożyć do wrzącej wody, szybko zagotować i dalej gotować na wolnym ogniu. Warzywa oczyścić, opłukać, podzielić na mniejsze części. Cebulę obrać, opłukać, przekroić na pół i przyrumienić obie połowy na patelni. Makaron ugotować.
Gdy kurczę zacznie mięknąć, włożyć warzywa wraz z cebulą, dogotować. Miękką tuszkę podzielić na 4 części. Na głębokie talerze wykładać porcje makaronu, porcje kurczaka, kawałek ugotowanej marchewki. Całość zalać rosołem.