

Kurczaka oczyszczonego posypać solą i pieprzem całego i odstawić na godzinę. Pomidory , cebulę i seler posiekać.
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić warzywa i dusić 5 minut na małym ogniu, dodać ocet ryżowy. Wymieszać pastę curry z mleczkiem kokosowym, rozgrzać olej i obsmażyć dokładnie kurczaka.
Do naczynia wkładamy kurczaka, dodajemy warzywa podduszone i zalewamy mleczkiem kokosowym z pastą curry, doprawić do smaku.