

Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie, usunąć pestki. Cebulę obrać i pokroić w dość grube talarki. Umytego kurczaka osuszyć i podzielić na porcje. Zagrzać tłuszcz i obsmażyć na nim porcje kurczaka.
Posypać je przyprawami i solą, dodać cebulę i dusić na wolnym ogniu przez 45 minut. Dołożyć śliwki i dusić dalsze 40 minut na bardzo małym ogniu.