Kategorie przepisów

Kwas chlebowy

żytni razowy chleb 25 dag
drożdże 1/2 dag
cytryna 1 szt
woda 4 L
cukier 20 dag

Chleb wysuszyć, zalać wrząca wodą i odstawić na kilka godzin. Po wystygnięciu płyn przecedzić, dodać cukier, drożdże, sok z cytryny. Zostawić na 24h. Zlać do butelek, szczelnie zamknąć i przechowywać w ciemnym miejscu przez 3 dni.

Ocena przepisu: 5 (2 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 606

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.

marchewka

Data dodania: 2009-10-30
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Dodaj do ulubionych

Tagi

cukier, sok, z cytryny, chleb, drożdże, chlebowy, cytryny, kwas chlebowy, kwas, sok z cytryny

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Napoje

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (4)

Do przepisu na: Kwas chlebowy

!ola

2011-11-24 19:16:36

słuchajcie dziewczyny, bo ja nie mam dużo czasu w domu żeby to zrobić (zawsze coś innego jest moim priorytetem) więc kupuję ukraiński kwas chlebowy obolon. Jak myślicie czy jak go odkręcę i dodam cytryny a potem zamknę to będzie wszystko ok? I czy nie zepsuję sobie jego smaku bo bez cytryny jest smaczny jak ten co moja babcia robiła (mieszkam na warmii jak coś).

odpowiedz

!martunia

2011-11-06 22:35:28

Za pierwszym razem jak ten przepis przeczytałam to stwierdziłam, że ta cytryna jest tu dziwna bardzo. Zrobiłam z cytryną i muszę powiedzieć BYŁO warto. :)

odpowiedz

!shift

2011-08-11 14:33:17

cytryna do smaku jeśli ktoś lubi, to chyba oczywiste. z cytryną jest wtedy Kwas Chlebowy Lemon :P

myślę że warto byłoby wspomnieć jeszcze o BAARDZO ostrożnym otwieraniu butelek, bo w przeciwnym wypadku możemy mieć całą kuchnię w kwasie chlebowym... mi się to zdarzyło któryś raz i zostałem oddelegowany do sklepu, żeby sobie kwas chlebowy kupić bez niszczenia mieszkania... :)

odpowiedz

monika4

2009-10-30 21:39:29

Cytryna tu jest nie potrzebna mojm zdaniem.

odpowiedz