Chleb pokroić w kostkę i zrumienić w piekarniku. Do dużego szklanego naczynia włożyć chleb i zalać go 5 litrami wrzącej wody. Odstawić na 12 godzin. Następnie przecedzić. Odmierzyć szklankę płynu i rozpuścić w niej cukier i drożdże. Połączyć z pozostałym płynem. Odstawić w ciepłe miejsce na 24 godziny. Następnie ponownie przecedzić płyn i rozlać do szklanych butelek. Do butelek dodać po klika rodzynek i szczelnie zamknąć.