

Grzyby namoczyć w 1 litrze wody na 4-5 godzin. Ugotować w tej samej wodzie dodając przyprawy i cebulę. Przecedzić wyjąć grzyby i pokroić w paski dodać do przecedzonego wywaru. Zagotować, dolać sok z kapusty. Z mąki i masła zrobić jasną zasmażkę rozprowadzić wodą dodać do zupy doprawić solą i śmietaną.