Z podanych składników przy pomocy trzepaczki zrobić trochę gęstsze niż zwykle ciasto naleśnikowe. Maczać w nim kwiaty trzymając za końcówki łodyżek i kłaść na niewielką ilość rozgrzanego oleju.
Smażyć z obu stron kilka minut, po odwróceniu przycisnąć, żeby łodyżka zanurzyła się w cieście.