

Nastawić w rondlu mleko.
W tym czasie przyrządzić ciasto, dodając do wsypanej do garnuszka mąki: jajko, odrobinę soli i tyle mleka, by po energicznym ubiciu powstało jednolite, lejące się dość gęstą strużką ciasto.
Gdy mleko zawrze - wlewać cienką strugą ciasto, odgarniając je na bok łyżką.
Po wyczerpaniu ciasta - gotować jeszcze 3 minuty na słabym ogniu.
Odstawić, lekko mleko posolić lub jeśli ktoś woli słodkie dodać łyżeczkę cukru.