Kategorie przepisów

Lasagne z kurczakiem

płaty lasagne 1 opakowanie
filety z piersi kurczaka 50 dag
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki
brokuł 1 szt
ser mozzarella 25 dag
pomidory w puszce bez skórki 1 szt
bulion drobiowy z kostki 1 szt
mleko 1/2 litra
mąka 2 łyżki
masło 2 łyżki
gałka muszkatołowa
sól , pieprz do smaku
przyprawa do kurczaka

SOS BESZAMELOWY
Na patelni roztopić masło, wsypać mąkę i zrobić zasmażkę, następnie wlewać powoli mleko cały czas mieszając. Mieszać sos, aż zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawie.
Cebulę i czosnek pokroić, podsmażyć i dodać mięso.
Brokuł podzielić na różyczki i dodać do mięsa, smażyć 3 minuty.

SOS POMIDOROWY
Kostkę bulionową rozpuścić w szklance wody i zmiksować z pomidorami z puszki. Odlać 1/2 szklanki.
Resztę wlać do mięsa i wszystko dusić około 10 minut.
Dno formy żaroodpornej smarujemy odrobiną sosu beszamelowego i układamy płaty lasagne, przykrywamy mięsem, plastrami sera mozzarella i polewamy sosem beszamelowym i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę makaronu polewamy sosem pomidorowym i beszamelem. Piec 45 minut w 180 stopniach.

Ocena przepisu: 2 (4 gł.)