Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Szpinak podsmaż na oleju i dodaj do niego śmietanę. Brytfannę wyłóż płatami makaronu, posmaruj sosem, wyłóż szpinak i posyp sosem. Rób kilka takich warstw aż do skończenia składników. Wstaw do piekarnika o temp. 180 st. Piecz przez 20 min.