- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- Lazania z sosem bolońskim
Lazania z sosem bolońskim
- suche płaty lasagne 20 dag
- parmezan starty
- lub żółty ser warmiński 2 czubate łyżki
sos boloński
- cebula 3 szt
- czosnek 3-4 ząbki
- oliwa lub olej 4 łyżki
- mięso mielone 30 dag
- pieczarki 30 dag
- pomidory 30 dag
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- rosół lub bulion warzywny 3/4 szklanki
- oregano
- tymianek
- bazylia
- pieprz
- sól
sos beszamelowy
Cebulę drobno pokroić i wraz z rozgniecionym czosnkiem podsmażyć na oliwie lub oleju.
Dodać mielone mięso umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, smażyć kilka minut.
Następnie dołożyć sparzone, obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, wlać bulion, przyprawić solą i pieprzem, gotować 30 minut na małym ogniu.
Pod koniec gotowania dodać przyprawy ziołowe.
Płaty ciasta na lazanię krótko obgotowujemy w osolonej wodzie.
Przyrządzić beszamel:
w rondlu roztopić masło, i mieszając drewnianą łyżką, wsypać mąkę, chwilkę podgrzewać.
Rondel zdjąć z ognia, wlać zimne mleko i mieszać, aż do uzyskania gładkiej masy.
Ciągle mieszamy, gdyż beszamel bardzo łatwo się przypala - gotujemy, aż sos zgęstnieje.
Przyprawiamy go do smaku i przecieramy przez sito.
Do wysmarowanej tłuszczem blaszki, w której będziemy zapiekać lazanię, wlewamy trochę beszamelu i układamy na przemian:
- płaty lazanii,
- sos boloński, beszamel,
- ser - aż do wyczerpania składników.
Zapiekamy 30 minut w piekarniku do temperatury 180 - 200 stopni C.
Dodać mielone mięso umyte i pokrojone w plasterki pieczarki, smażyć kilka minut.
Następnie dołożyć sparzone, obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, wlać bulion, przyprawić solą i pieprzem, gotować 30 minut na małym ogniu.
Pod koniec gotowania dodać przyprawy ziołowe.
Płaty ciasta na lazanię krótko obgotowujemy w osolonej wodzie.
Przyrządzić beszamel:
w rondlu roztopić masło, i mieszając drewnianą łyżką, wsypać mąkę, chwilkę podgrzewać.
Rondel zdjąć z ognia, wlać zimne mleko i mieszać, aż do uzyskania gładkiej masy.
Ciągle mieszamy, gdyż beszamel bardzo łatwo się przypala - gotujemy, aż sos zgęstnieje.
Przyprawiamy go do smaku i przecieramy przez sito.
Do wysmarowanej tłuszczem blaszki, w której będziemy zapiekać lazanię, wlewamy trochę beszamelu i układamy na przemian:
- płaty lazanii,
- sos boloński, beszamel,
- ser - aż do wyczerpania składników.
Zapiekamy 30 minut w piekarniku do temperatury 180 - 200 stopni C.
Wyświetlenia: 11506
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Data dodania: 2008-11-28Czas przygotowania: 1 godz.
Zgłoś naruszenie przepisu
Dodaj zdjęcie
Tagi
Zobacz także:
Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:
- Ulubiony omlet z boczniakami
- Jaglana kasza w kalarepce
- Pieczeń mięsno grzybowa w cieście
- Fondue 2
- Tosty z holenderskim serem maasdam
Do przepisu na: Lazania z sosem bolońskim
2009-02-05 18:00:27
No cóż, tak to jest na tym świecie.
Ile osób tyle przepisów.
I każdy przepis jest dobry.
Ja robię tak jak napisałam, ale nie zaszkodzi wypróbować coś nowego, ja próbowałam i surowe i podgotowane, dlatego proszę tycjanowa spróbuj m też i Ty mojego sposobu. Pozdrawiam.
Ile osób tyle przepisów.
I każdy przepis jest dobry.
Ja robię tak jak napisałam, ale nie zaszkodzi wypróbować coś nowego, ja próbowałam i surowe i podgotowane, dlatego proszę tycjanowa spróbuj m też i Ty mojego sposobu. Pozdrawiam.
2009-02-05 15:13:33
Płatów lasagne nie trzeba obgotowywać. Zmiękną podczas pieczenia (pod warunkiem, że będą dobrze przykryte sosem).
Odnośnie beszamelu - dobrze jest dodać do sosu 1 żółtko pod koniec przyrządzania (przyprawiania). Ma wtedy lepszy smak.
Odnośnie beszamelu - dobrze jest dodać do sosu 1 żółtko pod koniec przyrządzania (przyprawiania). Ma wtedy lepszy smak.
2009-01-26 15:28:07
Witam.
Mam prośbę by cały akapit: "Płaty ciasta na lazanię krótko obgotowujemy w osolonej wodzie." wyciąć z tego miejsca, gdzie się znajduje i wstawić go przed : Przyrządzanie sosu beszamelowego.
Z góry dziękuję.
Mam prośbę by cały akapit: "Płaty ciasta na lazanię krótko obgotowujemy w osolonej wodzie." wyciąć z tego miejsca, gdzie się znajduje i wstawić go przed : Przyrządzanie sosu beszamelowego.
Z góry dziękuję.
2009-01-18 22:26:11
made_in_polska - jestem ( -łaś )rodzaj żeński..a czy wpadłam?? przepis mam od ładnych paru lat, wypróbowany jestem istotą ziemską i daleko mi do Twego boga...Po prostu przepisu nie można schrzanić... zawsze wychodzi super
2009-01-18 20:44:31
nie wiem jak na to wpadłaś/eś ale jesteś moim bogiem ^^ robiłem to parę razy mimo moich nikłych umiejętności gotowania i wyszło suuper xD
Dodaj komentarz
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
kuchareczka221 Punkty: 231
Karolina_86_ Punkty: 210
aga-25 Punkty: 183- aliss06 Punkty: 136
ewasylwia Punkty: 71
Lubisz nasze przepisy?
bardzo łatwe bez soli coś pysznego czekoladowa czereśniami grzybowe hawajskie jedzenie jogurtu kompot z owoców kotlety po liściach mało słone misie mrożony groszek na niedzielny obiad naczynie pierś w ptysiowy sok z buraków torcik z owocami z botwinki z kefiru z kminkiem z makaronem sojowym z maślanki z piankami z sosem grzybowym z warzyw ziemniaki młode
Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron 