

Mąkę przesiać, wbić jajka, wlać mleko, zagnieść twarde ciasto. Podzielić na części cienko rozwałkować, zostawić do przeschnięcia. Posypać mąką, zawinąć w rulon, pokroić na paski grubości 2cm, potem w poprzek na kwadraciki, włożyć do wrzącej osolonej wody, ugotować, odcedzić, przelać gorącą wodą, osączyć.