
- mąka pszenna 1 szkl.
- sól 1 szczypta
- jajo małe 1 szt.
- gęsta śmietana 1 łyżka czubata
- olej 1 łyżka
- letnia woda 1/4 szkl.
- masa makowa 100 gr

- miska, sitko
- nóż
- wałek
- garnek
- łyżka drewniana

Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą. Wbić jajo, dodać śmietanę i olej, wyrabiać ciasto stopniowo dodając wodę (ja dałam odrobinę więcej wody niż w przepisie).
Ciasto ma być sprężyste i gładkie. Wyrobione ciasto odłożyć na 10 min, aby "odpoczęło". W między czasie wstawić garnek z wodą do gotowania - można dodać kilka kropel oleju, aby łazanki się nie sklejały.
Blat oprószyć mąką, rozwałkować cienko ciasto, pokroić w romby/kwadraty, wrzucać do gotującej się wody, gotować do momentu wypłynięcia. Następnie łazanki odcedzić, po czym delikatnie drewnianą łyżką wymieszać z masą makową.
Smacznego!