Kategorie przepisów

Leczo Urozmaicone

LECZO UROZMAICONE

papryka czerwona 1 szt
papryka zielona 1 szt
papryka żółta 1 szt
marchewka 3 szt
fasola czerwona z puszki 1 puszka
cebula 1-2 szt
kabaczki 2-3 szt
pomidory 4 szt
kukurydza słodka w puszce 1 puszka
ogórki surowe 2 szt
seler mały 1 szt
pietruszka gotowana 1 szt
pieczarki 8-10 szt
piersi z kurczaka 1-2 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka słodka do smaku
papryka ostra do smaku
bazylia do smaku
oregano do smaku
koperek do dekoracji

Przygotowujemy piersi z kurczaka do smażenia: myjemy pod zimną wodą. Kroimy w kostkę, przyprawiamy np. słodką papryką i smażymy bez panierki.

Następnie papryki, kabaczki, cebulę, marchewkę, seler, pietruszkę, ogórki surowe obieramy i kroimy w kostkę.

Pomidory mogą być ze skórką. Gotujemy marchew, seler, pietruszkę. Wszystkie te w/w. warzywa wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek, dodajemy fasolę czerwoną i kukurydzę z puszki oraz pieczarki.

Dusimy wszystko aż do miękkości. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, bazylią, oregano, można też dać przyprawę do kurczaka.

Podajemy na gorąco, przystrajamy zieloną pietruszką lub koperkiem.

Ocena przepisu: 0 (0 gł.)