

Kiełbasę kroimy w kostkę, smażymy na oleju z dodatkiem przypraw i liści laurowych. Cebulę drobno kroimy. Do dużego garnka wlewamy 3 łyżki oleju i szklimy cebulę. Papryki kroimy w niezbyt drobną kostkę. Pomidory bez skórki również kroimy w niezbyt drobną kostkę i razem z papryką dodajemy do garnka z cebulą. Cukinie obieramy obieramy i kroimy w kostkę. Wsypujemy kukurydzę. Wszystko dusimy do miękkości, dodając jeszcze trochę oleju i przypraw. Kiełbasę przekładamy z patelni do garnka z warzywami. Całość dusimy jeszcze około 10 min