
sałatka
- preparowana pszenica 230 g
- natka pietruszki 60 g
- świeża mięta 30 g
- pomidory 3 sztuki
- ogórek szklarniowy 1/2 sztuki
- dymki 6 sztuk
- sałata lodowa 8 liści
sos

Pszenicę wsypujemy do miski i zalewamy wrzącą wodą. pozostawiamy do nasiąknięcia. Natkę siekamy, miętę siekamy, pomidory i ogórka siekamy w kostkę. Odcinamy piętki dymki, szczypiorek drobno kroimy. Kiedy pszenica stanie się miękka, odcedzamy ją na sicie. Przygotowujemy sos. Mieszamy oliwę z sokiem z cytryn, solą i pieprzem. W misce mieszamy pszenicę, zioła, pomidory i ogórka. Polewamy sosem i dobrze mieszamy. Na talerzu układamy liście sałaty i nakładamy na nie sałatkę z sosem.