

Owoce po umyciu, dokładnie osuszyć, przetrzeć przez gęste sito, by nie było pestek. Miód rozpuścić w winie, białko jajka ubić na sztywną pianę, w miseczce dokładnie wymieszać wszystkie przygotowane składniki. Wstawić na 3 godz. Do zamrażalnika. Zamrożoną masę pokruszyć i utrzeć w mikserze lub spulchnić, skrobiąc łyżką. Szybko przełożyć do 4 pucharków, przybrać całymi owocami i od razu podawać.