Kategorie przepisów

Majonez

Składniki

Sposób przyrządzenia

Surowe żółtko, starannie oddzielone od białka, rozetrzeć z musztardą w naczyniu o pojemności ok. 1l. Ubijając stale w jedną stronę trzepaczką, dolewać bardzo cienkim strumieniem olej roślinny o temperaturze pokojowej. W miarę gęstnienia sosu strumień oleju można zwiększyć. Sos ubity na gęstą masę doprawić do smaku sokiem z cytryny, osolić i rozrzedzić wodą do pożądanej gęstości. Gotowy majonez ochłodzić.
Ocena przepisu: 5 (1 gł.)
Wyświetlenia: 406
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Data dodania: 2011-01-18
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Majonez
tulipan#

Dodane przez:

tulipan

2011-01-18

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Komentarze

Do przepisu na: Majonez

Do tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)



Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron Pozycjonowanie