

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odlewamy i odsączamy na sicie. Szynkę i cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na masełku. Po chwili dorzucamy makaron i razem smażymy kilka minut.
W tym czasie blanszujemy kilka brokuł i podsmażamy je na masełku na osobnej patelni, doprawiamy ziołami prowansalskimi. Makaron przekładamy na talerz, posypujemy paseczkami sera i dekorujemy brokułami.